Das neugotische Gebäude, in dem sich das Sapphire House Antwerpen befindet, heißt seit dem 16. Jahrhundert Gäste willkommen. Zu dieser Zeit hieß das Hotel noch \”Den Grooten Robijn\”. Dieser Name bezieht sich auf die lange Tradition des Diamantenhandels, die in den 1500er Jahren in Antwerpen begann, dank der ersten direkten Handelsroute mit Indien. Antwerpen brachte Luxus nach Europa. Heutzutage reist jeder Diamant mindestens einmal durch Antwerpen.
Dem Saphir wird nachgesagt, dass er seinem Besitzer Stärke, Ehre und Unsterblichkeit verleiht. Es symbolisiert Reichtum und Weisheit.