Das neugotische Gebäude, in dem das Sapphire House Antwerpen untergebracht ist, heißt seit dem 16. Jahrhundert Gäste willkommen. Damals trug das Hotel den Namen "Den Grooten Robijn". Dieser Name verweist auf die lange Tradition im Diamantenhandel, die in Antwerpen um 1500 dank der ersten direkten Handelsroute mit Indien begann. Antwerpen brachte den Luxus nach Europa. Heutzutage reist jeder Diamant mindestens einmal durch Antwerpen.
Dem Saphir wird nachgesagt, dass er seinem Besitzer Kraft, Ehre und Unsterblichkeit verleiht. Er symbolisiert Reichtum und Weisheit.