Le bâtiment néogothique qui abrite le Sapphire House Antwerp accueille des clients depuis le XVIe siècle. À l'époque, l'hôtel s'appelait "Den Grooten Robijn". Ce nom fait référence à la longue tradition du commerce de diamants qui a débuté à Anvers dans les années 1500, grâce à la première route commerciale directe avec l'Inde. Anvers a apporté le luxe à l'Europe. Aujourd'hui, chaque diamant passe par Anvers au moins une fois.
Le saphir est censé donner à son propriétaire force, honneur et immortalité. Il symbolise la richesse et la sagesse.