Situado en la calle Bannister, en pleno corazón del casco histórico de Fremantle, el Hougoumont Hotel es un establecimiento boutique que combina a la perfección la rica historia local con el diseño moderno. El hotel, que debe su nombre al último barco que transportó a los convictos a Australia Occidental, fusiona una fachada histórica de 1901 —que originalmente pertenecía al Duke of York Hotel— con una arquitectura innovadora basada en contenedores marítimos reciclados. Sus habitaciones, compactas y de estilo camarote, se inspiran en los lujosos camarotes de los barcos y cuentan con interiores elegantes y minimalistas, además de servicios de primera calidad, como cafeteras Nespresso y artículos de aseo de la marca Appelles. Los huéspedes pueden disfrutar de un salón común, bebidas y aperitivos gratuitos por la noche, así como de la nanocervecería Calamity’s Rod y su patio, todo ello situado a solo unos pasos de la famosa «cappuccino strip» de Fremantle y de los mercados locales.
Situado justo enfrente de su establecimiento asociado, en el número 22 de la calle Bannister, el New Haus Managed by Hougoumont ofrece una alternativa moderna y espaciosa al hotel boutique original. Este establecimiento, que funciona como su «hermano pequeño», sustituye las compactas habitaciones en contenedores de transporte por alojamientos hoteleros más amplios y de estilo tradicional, entre los que se incluyen suites superiores y estudios con prácticas cocinas americanas ideales para estancias más largas. Los huéspedes realizan el check-in al otro lado de la calle, en el mostrador principal de Hougoumont, y disfrutan de acceso compartido a todas las ventajas habituales, como un desayuno continental ligero gratuito, vino y queso por la noche, alquiler de bicicletas y un estudio para clases de spinning en las propias instalaciones.
