Canal Boutique Rooms en Apartments zijn hotel gevestigd in een pand uit 1680 in de binnenstad van Amsterdam, tussen de gezellige winkeltjes van de Negen Straatjes, uitkijkend over de Keizersgracht. The Grand Canal Hotel heeft 24 hotelkamers en 2 6-persoonsappartementen. Deze locatie wordt het parade paardje van de organisatie. De Gouden Eeuw is een thema dat op een moderne wijze voortdurend terugkomt in dit pand.